Bienvenido al mundo de los mariscos
PORQUE ELEGIRNOS
La principal razón para elegir esta cevichera es la promesa de un sabor esmeraldeño. La provincia de Esmeraldas es famosa por su cocina costeña, que se distingue por el uso de ingredientes frescos como el coco, la maní, y una variedad de especias que le dan a los platos un toque único, cremoso y aromático. A diferencia de otros ceviches más tradicionales que se basan solo en el limón, el ceviche esmeraldeño suele incorporar leche de coco y otros mariscos que crean una experiencia de sabor más rica y compleja.
Prueba las Conchitas Asadas
Jugosas conchitas acompañadas de patacones y camarones crocantes.
Sopa Marinera
Mision
- Ofrecer la experiencia gastronómica más auténtica de la comida costeña, utilizando ingredientes frescos y recetas tradicionales con un toque de innovación.
- Brindar a nuestros clientes sabores únicos y memorables en un ambiente acogedor y familiar, destacando la calidad y frescura de nuestros productos.
- Ser reconocidos por la excelencia en la preparación de la comida ESMERLDEÑA, promoviendo la cultura culinaria ecuatoriana y superando las expectativas de nuestros clientes.
- Convertirnos en la cevichería líder y referente en la región, reconocida por la calidad de nuestros productos, servicio y ambiente.
- Ser un modelo de negocio sostenible y exitoso, contribuyendo al desarrollo de la comunidad y preservando las tradiciones culinarias.
- Expandir nuestra marca y llevar el sabor de la comida ESMERALDEÑA a nuevos mercados, manteniendo siempre la autenticidad y frescura de nuestros plato.
Variedad y Frescura
En una buena cevichera esmeraldeña, no solo encontrarás el clásico ceviche de camarón. Es probable que ofrezcan una amplia variedad de mariscos como concha, pescado, pulpo, y ceviches mixtos, todos preparados al momento con ingredientes frescos del día. Esto asegura no solo la calidad de la comida, sino también que cada bocado capture la esencia del mar.
